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诗文
美味馄炖
释义
食材明细
主料
肉馅
300g
韭菜
300g
贝肉
100g
馄炖皮
适量
辅料
香油
适量
调料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
八角粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
美味馄炖的做法步骤
1
肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖(少量)料酒(分次加入)。
2
拌匀。
3
韭菜切末加入肉馅。
4
贝肉切碎加入肉馅。
5
加香油拌匀。
6
由于没买到馄炖皮,只能自己下手擀了。
7
包馄炖。
8
水开下锅煮,三开起锅。
9
贝肉、酱油、老抽、小虾皮加适量清水煮开晾凉。
10
冷汤加入热馄炖撒葱花加胡椒粉和醋再滴一滴香油。
11
一起吃馄炖吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 馄饨
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更新时间:2025/6/3 18:30:10