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诗文	海鲜菇胡萝卜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 海鲜菇 250克 胡萝卜 半个 西蓝花梗 少许 大蒜头 适量 红辣椒 一个 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 海鲜菇胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好食材。 2 都切好。 3 起锅烧热，加油。 4 下入鸡蛋快速翻炒。 5 盛出待用。 6 锅中留底油，下入胡萝卜片和西蓝花梗片翻炒断生。 7 下入海鲜菇和红辣椒翻炒断生。 8 加盐、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。 9 加入之前炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 10 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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