“早餐做好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
中种蔓越莓吐司的做法步骤
-
1中种材料全部混合，放入大碗。 -
2混合揉成面团，放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。 -
3经过一晚的发酵，面团呈细腻气泡。 -
4辅料里除了蔓越莓黄油外，其余全部放入面包桶，加入撕碎的中种面团，启动和面程序。 -
5揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。 -
6直到面团呈扩展阶段。 -
7最后加入蔓越莓干，揉均匀。 -
8把蔓越莓混合均匀，收圆面团，启动发酵程序。 -
9一个小时四十分钟后面团发酵好。 -
10取出面团排气，静止十分钟。 -
11分割成三等分。 -
12擀开一个面团。 -
13从上到下卷起来。 -
14放入吐司桶，启动二次发酵程序。 -
15四十分钟后，面团发酵到八分满，提前预热烤箱，150℃，35分钟，表面上色即可。 -
16烤好后，取出凉透，切片，密封保存，尽快食用。或者放入冰箱冷冻，吃食取出烤箱加热一到两分钟，同样美味。
小窍门
面粉吸水量不同，加液体时请酌情。烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 卤鸭肫
- 煎牛肉片
- 西芹青椒丝炒腊牛肉
- 自制豆腐脑
- 电饭煲抹茶蛋糕
- 麻辣卤肉
- 毛血旺
- 红萝卜丁炒牛腩
- 酱香猪脚
- 老鸭香菇汤
- 酸豆角炒螺肉
- 西芹洋葱炒牛肉
- 莲子鸡架汤
- 杂酱面
- 学做烤肠-----烤箱食谱
- 香蒸香辣鸡小腿-----烤箱食谱
- 黑豆纳豆
- 西芹红烧肉----烤箱食谱
- 黑麦牛奶面包
- 烤猪肥肉---烤箱食谱
- 酱烤腊牛肉----烤箱食谱
- 自制济南油璇
- 香浓细滑---酸奶蛋糕
- 红烧鳝鱼
- 辣椒芹菜煸牛腩
- draw down
- drawee
- drawer
- drawers
- draw first blood
- draw forth
- draw from
- draw heavily on
- draw in
- drawing
- drawing board
- drawing paper
- drawing pin
- drawing power
- drawing room
- 绝句二首寄绍堂求巧石（宋末元初·陆文圭）
- 绝句二首寄缉熙贤友（明·陈献章）
- 绝句二首招诸友游东岩（明·黄仲昭）
- 绝句二首立春夜闻蛙鸣作（元末明初·刘基）
- 绝句二首 缦缦（当代·熊盛元）
- 绝句二首赠月蓬道人过建安谒刘漕中书（宋·刘克庄）
- 绝句二首 赠洁华（当代·张海鸥）
- 绝句二首（元·泰不华）
- 绝句二首（元·陈爱山）
- 绝句二首（元·陈高）
- 绝句二首（元末明初·王立中）
- 绝句二首（唐·杜甫）
- 绝句二首（宋·严羽）
- 绝句二首（宋·刘克庄）
- 绝句二首（宋·吴则礼）
- 林元春小说选集
- 本草品汇精要(1)(精)
- 逻辑学/图画通识丛书
- 财务管理(基于实践的方法第8版)/21世纪经济管理优秀教材译丛
- 澳门中小学教育--法律制度与政策/中山大学粤港澳研究丛书
- 长生殿/青春插画版四大古典名剧
- 定西纪事
- 中国特色社会主义建设若干热点问题调查研究(第2辑)
- 设计素描创作与创新研究/艺术体育高校学术研究论著丛刊
- 外国刑法--基础理论与研究动向(研究生教学参考书)/中国当代法学文库
- 重点大学自主招生数学备考全书--初等数论与组合数学/全国优秀数学教师专著系列
- 萝铃的魔力(第8部信使的归途上下)/儿童文学淘乐酷
- 金匮玉函要略述义/皇汉医学精华书系
- 美丽乡村建设创新理论与实践
- 农业多边谈判国内支持规则的形成机制与约束效果研究