“早餐做好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
中种蔓越莓吐司的做法步骤
-
1中种材料全部混合，放入大碗。 -
2混合揉成面团，放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。 -
3经过一晚的发酵，面团呈细腻气泡。 -
4辅料里除了蔓越莓黄油外，其余全部放入面包桶，加入撕碎的中种面团，启动和面程序。 -
5揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。 -
6直到面团呈扩展阶段。 -
7最后加入蔓越莓干，揉均匀。 -
8把蔓越莓混合均匀，收圆面团，启动发酵程序。 -
9一个小时四十分钟后面团发酵好。 -
10取出面团排气，静止十分钟。 -
11分割成三等分。 -
12擀开一个面团。 -
13从上到下卷起来。 -
14放入吐司桶，启动二次发酵程序。 -
15四十分钟后，面团发酵到八分满，提前预热烤箱，150℃，35分钟，表面上色即可。 -
16烤好后，取出凉透，切片，密封保存，尽快食用。或者放入冰箱冷冻，吃食取出烤箱加热一到两分钟，同样美味。
小窍门
面粉吸水量不同，加液体时请酌情。烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 煎饺
- 猪排饭
- 小炒黄牛肉
- 春笋烧肉
- 双莓乳酸冰(别名双莓伴侣)
- 家常洋葱炒土鸡蛋
- 炒土豆丝
- 葡萄干发糕
- 煎猪排
- 山药鸡汤
- 百香果饮品
- 炝炒菜苔
- 酱烧豆瓣鲫鱼
- 圆白菜瓜皮馅蒸包
- 春韭生蚝
- 菠菜手擀面
- 胡萝卜拌海带
- 香煎槐花蛋饼
- 肥肠血旺
- 便当??花生酱奇曲饼干
- 豆芽菜春卷
- 滑溜鸡片
- 蒜蓉油麦菜
- 凉拌芹菜叶
- 烧豆腐
- 撅竖小人
- 撇什么什么堕的成语
- 撇什么打什么的成语
- 撇呆什么什么的成语
- 撇呆打堕
- 撑什么什么地的成语
- 撑什么什么户的成语
- 撑什么什么月的成语
- 撑什么什么涂的成语
- 撑什么什么眼的成语
- 撑什么什么肚的成语
- 撑什么什么腹的成语
- 撑什么什么船的成语
- 撑什么努什么的成语
- 撑什么孤什么的成语
- 蓦山溪 沽上书来，却寄（近现代末当代初·赵尊岳）
- 蓦山溪 海棠（宋·王千秋）
- 蓦山溪 海烈妇祠（清·王策）
- 蓦山溪 游灵源山（元·冀国公主）
- 蓦山溪 游燕子矶有怀（近现代·陈逸云）
- 蓦山溪 湖泛偕尤悔罨、刘易台（明末清初·张夏）
- 蓦山溪 玉茗楼感旧（清·黄永）
- 蓦山溪 用清真韵（清末近现代初·周岸登）
- 蓦山溪 登吴山吊伍子胥用秋岳乌江渡韵（清·龚鼎孳）
- 蓦山溪 百花洲席上次韵司录董庠（宋·叶梦得）
- 蓦山溪 示门人（元·王处一）
- 蓦山溪 秋日贺张公生辰（宋·赵长卿）
- 蓦山溪 秋雨（清·庄棫）
- 蓦山溪 腊日游尧山（宋·黄裳）
- 蓦山溪 自警（明·董纪）
- 造型设计基础(高职高专艺术设计类规划教材)
- 大型水泥厂生产装置及其工程施工
- 现场电工一本通(第2版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 全国物业管理师执业资格考试过关必备
- 造价员一本通(建筑工程第3版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 造价员一本通(安装工程第3版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 数字信号处理--基于计算机的方法(附光盘第3版国际知名大学原版教材)/信息技术学科与电气工程学科系列
- 基本养老保险制度分析与评估--基于养老金水平的视角
- 清代流放制度研究/高校社科文库
- 中国历代王朝兴衰录(元朝风云)/人民联盟文库
- 战后日本政治思潮与中日关系/高校社科文库
- 产业集聚与区域经济协调发展/高校社科文库
- 徘徊在新旧外交之间--20世纪20年代日本外交史论
- 艺术与语言的关系研究
- 苏兆征文集(精)