“早餐做好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
中种蔓越莓吐司的做法步骤
-
1中种材料全部混合，放入大碗。 -
2混合揉成面团，放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。 -
3经过一晚的发酵，面团呈细腻气泡。 -
4辅料里除了蔓越莓黄油外，其余全部放入面包桶，加入撕碎的中种面团，启动和面程序。 -
5揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。 -
6直到面团呈扩展阶段。 -
7最后加入蔓越莓干，揉均匀。 -
8把蔓越莓混合均匀，收圆面团，启动发酵程序。 -
9一个小时四十分钟后面团发酵好。 -
10取出面团排气，静止十分钟。 -
11分割成三等分。 -
12擀开一个面团。 -
13从上到下卷起来。 -
14放入吐司桶，启动二次发酵程序。 -
15四十分钟后，面团发酵到八分满，提前预热烤箱，150℃，35分钟，表面上色即可。 -
16烤好后，取出凉透，切片，密封保存，尽快食用。或者放入冰箱冷冻，吃食取出烤箱加热一到两分钟，同样美味。
小窍门
面粉吸水量不同，加液体时请酌情。烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 五香卤牛肉
- 银耳莲子红枣羹
- 银耳红枣南瓜羹
- 自制剁辣椒
- 重庆杂酱
- 椒丝腐乳通心菜
- 牛奶土司
- 奶香葡萄干吐司
- 香香的黄瓜鸡蛋饼
- 酸甜油焖虾
- 泥鳅汤
- 粽情端午--简简单单的【清水粽】
- 手擀蔬菜面
- 泡椒肉片
- 叉烧鸡蛋面
- 香蕉酸奶
- 柠檬枸杞茶
- 韭菜炒河蚌
- 葡萄蛋糕卷
- 木瓜香蕉奶
- 素炒苦瓜
- 肉粽
- 白汁雪鱼意粉
- 豉油鸡
- 咖喱蝴蝶面
- 哓音瘏口
- 哕什么什么血的成语
- 哕什么沥什么的成语
- 哕心什么什么的成语
- 哕心沥血
- 哗世什么什么的成语
- 哗世动俗
- 哗世取名
- 哗世取宠
- 哗什么什么俗的成语
- 哗什么什么名的成语
- 哗什么什么宠的成语
- 哗什么动什么的成语
- 哗什么取什么的成语
- 哗众什么什么的成语
- 春日白门写怀（明·谢晋）
- 春日皇后阁（宋·罗公升）
- 春日皇帝阁（宋·罗公升）
- 春日皇甫司勋见过余出小鬟以筝琶侑觞司勋为（明·何良俊）
- 春日直门下省早朝（唐·王维）
- 春日看梅花诗（南北朝·萧纲）
- 春日看梅诗二首（隋·侯夫人）
- 春日看治田舍（明·区怀瑞）
- 春日看花之作（明·徐雄）
- 春日睡起偶书二首（明·孙承恩）
- 春日睡起有怀张廷毓评事（明·汪本）
- 春日睡起次嘉则（明·卢沄）
- 春日睡起（宋·陆游）
- 春日睡起（明·张泰）
- 春日睡起（明·郭谏臣）
- 英国的家庭性与婚姻(1500-1800)/汉译世界学术名著丛书
- 十九世纪历史学与历史学家(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 希罗多德历史(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 历史是什么/汉译世界学术名著丛书
- 新科学(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 区位和土地利用/汉译世界学术名著丛书
- 法兰克人史/汉译世界学术名著丛书
- 塔西佗历史/汉译世界学术名著丛书
- 古代的地理学/汉译世界学术名著丛书
- 长征记/汉译世界学术名著丛书
- 旧制度与大革命/汉译世界学术名著丛书
- 哥特史/汉译世界学术名著丛书
- 菲利普二世时代的地中海和地中海世界(共2册)/汉译世界学术名著丛书
- 德国的浩劫/汉译世界学术名著丛书
- 思想自由史/汉译世界学术名著丛书