“早餐做好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
中种蔓越莓吐司的做法步骤
-
1中种材料全部混合，放入大碗。 -
2混合揉成面团，放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。 -
3经过一晚的发酵，面团呈细腻气泡。 -
4辅料里除了蔓越莓黄油外，其余全部放入面包桶，加入撕碎的中种面团，启动和面程序。 -
5揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。 -
6直到面团呈扩展阶段。 -
7最后加入蔓越莓干，揉均匀。 -
8把蔓越莓混合均匀，收圆面团，启动发酵程序。 -
9一个小时四十分钟后面团发酵好。 -
10取出面团排气，静止十分钟。 -
11分割成三等分。 -
12擀开一个面团。 -
13从上到下卷起来。 -
14放入吐司桶，启动二次发酵程序。 -
15四十分钟后，面团发酵到八分满，提前预热烤箱，150℃，35分钟，表面上色即可。 -
16烤好后，取出凉透，切片，密封保存，尽快食用。或者放入冰箱冷冻，吃食取出烤箱加热一到两分钟，同样美味。
小窍门
面粉吸水量不同，加液体时请酌情。烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 川香麻辣鸡爪
- 猪油渣萝卜杂粮包
- 豆腐泡炒辣椒
- 黑胡椒蒜香杏鲍菇
- 韭菜炒豆芽
- 番茄炒蛋
- 辣炒猪肝
- 丑橘果汁
- 海蜒拌海带结
- 百香果丑橘果汁
- 快手素菜之拍黄瓜
- 菠萝炒饭
- 香拌胡萝卜粉丝
- 香煎孢子甘蓝
- 红枣山药泥
- 火腿杂菜炒饭
- 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉
- 萌萌兔
- 苹果丑橘汁
- 咸鸭蛋拌灯椒
- 苹果橙汁
- 自制鸡爪
- 鸡蛋莴笋丝
- 丑橘胡萝卜汁
- 红薯糯米饼
- one-stop
- one-stop shop
- one tenth
- one thing leads to another
- one-third
- one third
- one-third
- one thousand
- one thousand
- one time
- onetime
- onetime
- one-time
- one time
- one-time
- 走笔谢吉守赵判院分饷三山生荔子（宋·杨万里）
- 走笔谢吕行甫惠子鱼（宋·苏轼）
- 走笔谢孟谏议寄新茶（唐·卢仝）
- 走笔谢张功父送似酴醾（宋·杨万里）
- 走笔谢王去非遣馈江鲚（宋·刘宰）
- 走笔谢王嘉兴护送之使（明·湛若水）
- 走笔谢王朴居士拄杖（宋·黄庭坚）
- 走笔谢王老丈惠花笺（宋·刘宰）
- 走笔谢邓念斋太守惠佳荔（明·湛若水）
- 走笔谢高秘书送示诗文（宋·苏泂）
- 走笔谢齐太衢戴浑庵（明·霍与瑕）
- 走笔赠仙姑（宋·唐庚）
- 走笔赠倪中舍霄（明·湛若水）
- 走笔赠刘生思肯三首（明末清初·王夫之）
- 走笔赠孝子国子学录加博士杨君成章宗道归道（明·湛若水）
- 常见病居家按摩疗法/家庭居家保健治疗丛书
- 敦煌服饰文化研究
- 电子整机装配工艺(中等职业教育国家规划教材)
- 营销职业认知(共3册)
- 出口订单的获得(共3册)
- 创意字体与编排设计/字形字体设计丛书
- 美术字体与标志设计/字形字体设计丛书
- 产品模型制作/手工模型设计制作丛书
- 穿PRADA的女魔
- 朋友(精)
- 蒂莉和高墙(精)
- 一晨一刻
- 你是我眉心未完的诗(李清照和她的情花词)(精)
- 假离婚
- 心经的力量(典藏版)(精)