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诗文	蜜汁排骨
释义	食材明细 主料 小排 3条 辅料 食用油 20ml 米酒 10ml 生抽 20ml 冰糖 10块 老抽 2勺 醋 1勺 洋葱 1个 蜂蜜 2勺 咸甜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蜜汁排骨的做法步骤 1 小排洗净放碗里，切洋葱也放进去。 2 加米酒、生抽，拌匀腌制30分钟。 3 锅中放底油，把排骨挑出来，下锅炒至变白，盛出备用。 4 锅中放底油，小火，放冰糖至融化。 5 倒入排骨，炒匀。 6 放入腌排骨时用的洋葱和汤料，炒匀。 7 加醋、老抽，炒匀。加开水与排骨持平。烧开转小火煮30分钟。 8 浇蜂蜜，收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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