“鸡蛋羹有很多做法，现在介绍的是基础版鸡蛋羹，也就是最简单的啦，以后还会尝试各种其它种类的，这种做法简单易学成功率高，我也是第一次尝试，效果就很好，很美味，只需要十几分钟美食即可就来，鲜香可口。用一顿美味的早餐唤醒美好的一天吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
基础版鸡蛋羹的做法步骤
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1首先，将一个鸡蛋打碎。
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2慢慢加入半碗温开水，边加边搅拌均匀。
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3放到蒸锅里，水开后再中火十分钟。
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4将小咸菜，香菜切碎，加盐和香油腌制一下，依据个人口味加少许醋。
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5将蒸好的鸡蛋加入拌料，香油可转碗边一圈，容易挖起，可以开吃啦！
小窍门
要用温水加入鸡蛋中哦，搅拌均匀，鸡蛋可以加到两个，会更浓稠。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜