“给我妈买了菜送过去，回来的时候路边遇到卖生蚝的，超级讨厌扒生蚝肉，所以直接买了去壳的贝肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肠草生蚝滑蛋的做法步骤
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1鸡肠草洗净。 -
2焯水。
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3过冷水沥干水分。
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4赤松茸。
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5洗净。
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6取小许切片。
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7野菜切细。
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8打一个鸡蛋。
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9搅散。
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10生蚝洗一下杂质。
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11热锅冷油，油热放食盐。
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12放蘑菇翻炒。
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13蘑菇炒软放生蚝。
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14放料酒。
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15翻炒至生蚝变硬。
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16放野菜和葱叶。
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17炒均匀。
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18放鸡蛋滑炒。
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19鸡蛋凝固即可。
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20成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜