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诗文	红烧藕块
释义	食材明细 主料 藕 400G 姜片 3片 大料 1朵 葱 适量 辅料 花椒 1小撮 冰糖 8粒 红糖 1勺 香叶 1片 酱油 1汤勺 料酒 1汤勺 老抽 半汤勺 甜味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧藕块的做法步骤 1 准备好所有材料。 2 耦切成块。 3 锅中放姜花椒大料炒香。 4 放入冰糖，翻炒，这一步是炒糖色。 5 糖化开，炒成这个颜色就可以了。 6 倒入藕块翻炒。 7 继续翻炒。 8 倒入酱油料酒老抽翻炒。 9 加入一碗水，香叶红糖中火炖。 10 炖到收汁，就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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