“疙瘩汤的做法不复杂，只要把面疙瘩做好，剩下的就是煮熟调味。面疙瘩的做法有几种，可以合成面团切丁而成，可以揪成面疙瘩；还可以合成粘稠的面糊直接往锅里拨拉而成；这道“面穗疙瘩汤”和其它的不一样，请看制作方法…….”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
面穗疙瘩汤的做法步骤
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1主辅料：面粉、西红柿、葱。 -
2把西红柿去皮切块、葱切碎。 -
3面粉加少许水，将其搅拌成面穗。 -
4把搅拌好的面穗取出，剩余的面粉继续加水搅拌，直至全部做完。 -
5锅烧开水，放入面穗。 -
6同时轻轻搅拌，防止成坨。 -
7烧开后。放入西红柿，煮制1--2分钟。 -
8加牛肉粉、少许盐调味。 -
9放入葱花。 -
10烧开即可关火。 -
11出锅盛入碗中，即可食用。
小窍门
1、搅拌面穗是要少放水，把搅拌好的面穗取出，再继续重复就可以。
2、面穗下锅时，要同时搅拌，不然就会成为一个大大的面坨。
2、面穗下锅时，要同时搅拌，不然就会成为一个大大的面坨。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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