食材明细
- 原味 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼墨鱼仔的做法步骤
-
1主料墨鱼仔。 -
2配菜，辣椒用边料，一小部分切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。 -
3墨鱼仔在头部这里切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。 -
4水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。 -
5焯水好就下葱段，姜片，辣椒。 -
6水开后稍微多煮一下好让味道岀来。 -
7然后再加入墨鱼仔大火煮2分钟左右。 -
8我这些墨鱼仔大概是30克左右，我是煮了两分钟。 -
9煮好捞岀沥一沥水即可装盘。 -
10装盘后在中间点缀葱姜辣椒丝。 -
11吃的时候再蘸上酱油芥末来吃更好吃。 -
12白白胖胖的墨鱼仔吃起来很爽脆。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夜宵
朋友聚餐