食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒笋丁的做法步骤
-
1笋剥去外衣洗净切丁，蒜苔掐头去尾洗净切丁，酸豆角用水浸泡1小时后切丁，猪肉切丁，我懒所以直接用的肉馅??。 -
2热锅凉油，油热之后放入笋煸软。 -
3放入肉馅炒至变色。 -
4放入蒜苔炒出香味。 -
5放入酸豆角翻炒。 -
6倒入1勺酱油，半勺糖，适量盐翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。（水淀粉：半勺淀粉和1勺水混合均匀）我又放了些干辣椒，不能吃辣的可以不放。 -
7装盘，配上小馒头，甭提多香啦??。
使用的厨具：炒锅
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