食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1先将食材准备好 -
2热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥） -
3倒入鱼肉 -
4用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行） -
5翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火） -
6把豆腐用刀改成片 -
710分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟 -
85分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。
小窍门
放甜酒最好！鱼更嫩更甜。汤要成白色才更好，营养
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 白菜心鸡蛋面
- 桑葚奶昔
- 呆萌猪猪吐司片
- 美味奶粉布丁
- 玫瑰花苹果派
- 白兰地荔枝戚风
- 豆沙花朵面包
- 酸辣鸭血
- 藜麦火腿水果沙拉
- 酸辣鸭血
- 杏鲍菇炒毛豆
- 香菇烤鹌鹑蛋
- 排骨豆角土豆
- 家常烧鲫鱼
- 花生酱拌荞麦面（愤怒的小鸟鸟巢面）
- 儿童零食糖饼
- 糖醋虎皮鸡蛋
- 玉脂豆腐菌菇汤
- 橄榄菜肉沫蒸豆腐-长帝蒸烤箱食谱
- 【减肥餐～如意有财】
- 蒜蓉丝瓜
- 抹茶芝士蛋糕
- 茄汁肉片
- 汤种土司
- 香辣烤秋刀鱼
- chub up
- chuck
- chuck away
- chuck beef
- chuckhole
- chuck in
- chuck it
- chuckle
- chucklehead
- chuck out
- chuck steak
- chuck up
- chuck wagon
- chuddar
- chuff
- 冬日乾明寺小住晨起有作（当代·熊东遨）
- 冬日予与六人者游焦山谒圜禅师访瘗鹤铭断碑（宋·周孚）
- 冬日二首 其一（宋·朱熹）
- 冬日二首 其二（宋·朱熹）
- 冬日二首（宋·陆游）
- 冬日五湖馆水亭怀别（唐·杜牧）
- 冬日京邸闻樊梅轩六基先生讣音（清·张晋）
- 冬日介翁宗伯招饮赏菊次韵与甬川俨山二学士（明·黄佐）
- 冬日从惠泉寺泛梁溪同真谧道慈二上人时赵明（明·张萱）
- 冬日伤志篇（南北朝·邢邵）
- 冬日何可爱（明·胡翰）
- 冬日何短短（明·郭之奇）
- 冬日作二首（宋·张耒）
- 冬日作（唐·裴说）
- 冬日作（宋·释智圆）
- 顾客-员工情绪感染机制及其对员工的作用机理研究/江西企业经营与管理研究论丛
- 民间资本转化为私募股权投资的影响因素研究
- 我国公共投资效率问题研究/经济管理学术文库
- 双色球杀号定胆选号方法与技巧超级大全
- 恐龙岛大冒险
- 末班电车的奇怪乘客
- 幻影雪原站
- 与电车赛跑的海豚
- 建筑安装工程计量与计价实训(附图纸第2版21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)
- 2015上海版画
- 钢笔画(马)
- 2014中国上海静安国际雕塑展
- 源头活水话产权/北京大学经济学院教授文库
- 行为主义/科学元典丛书/科学素养文库
- 从存在到演化/科学元典丛书/科学素养文库