食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1先将食材准备好 -
2热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥） -
3倒入鱼肉 -
4用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行） -
5翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火） -
6把豆腐用刀改成片 -
710分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟 -
85分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。
小窍门
放甜酒最好！鱼更嫩更甜。汤要成白色才更好，营养
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 紫米椰子饭
- 糖醋藕圆#
- 自制红豆沙
- 干枝梅
- 南姜鸡
- 可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方
- 冬阴功汤
- 盐水鬼子姜
- 白玉菇鸡蛋羹
- 香肠玫瑰花沙拉酱面包
- 火腿月饼
- 冰糖雪梨
- 大葱炒鱿鱼
- 姜葱炒蟹
- 吃着最舒心的炒面
- 香烤黑胡椒鱼豆腐
- 拼盘一一一守株待兔
- 洋葱拌土豆丝
- 下酒菜，小零嘴，紫苏炒田螺
- 桃胶奶
- 【香辣牛肉酱】
- 快速电锅版东坡肉
- 日式牛奶卷
- 香肠炒蛋
- 自制卤蛋
- 什么墨什么笔的成语
- 什么墨什么纸的成语
- 什么墨什么绳的成语
- 什么墨什么薮的成语
- 什么墨什么行的成语
- 什么墨什么言的成语
- 什么墨什么金的成语
- 什么墨什么风的成语
- 什么墨什么香的成语
- 什么墨什么鸦的成语
- 什么壁什么光的成语
- 什么壁什么兵的成语
- 什么壁什么去的成语
- 什么壁什么垒的成语
- 什么壁什么垣的成语
- 寄题永新邓成之粟庵（宋·王洋）
- 寄题永福董宰溪庄图（宋·方大琮）
- 寄题求志堂（宋·陆游）
- 寄题汉中三亭（宋·刘攽）
- 寄题汉中新作南楼二首（宋·范成大）
- 寄题汉仙岩（明·林熙春）
- 寄题汉州西湖兼简知郡马屯田（宋·祖无择）
- 寄题江东兰逸监司瑶芳亭（元末明初·刘基）
- 寄题江南李氏四照亭（宋·周行己）
- 寄题江外草堂（唐·杜甫）
- 寄题江山叶氏翠香亭（宋·王柏）
- 寄题江月亭（宋·张嵲）
- 寄题江涣长官南园茅斋（宋·苏辙）
- 寄题江西刘氏勤有斋（宋·楼钥）
- 寄题江陵抚干胡仲方官舍信美楼（宋·周必大）
- 财务管理项目化教程
- 楷书教程柳公权玄秘塔碑解析(中国书法培训教程)
- 工笔荷花鱼技法
- 山水画大讲堂
- 行草书学习指要
- 会计综合实训任务书(国家示范性高等职业教育规划教材)
- 裸男
- 我的自闭症男友
- 会计综合实训(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 大学生心理健康教育(普通高等教育十二五重点建设规划教材)
- 汽车配件营销与管理
- 计算机组装与维修(普通高等教育十二五精品规划教材)
- 橱柜这样卖才赚钱
- 大学计算机基础(普通高等教育十二五重点建设规划教材)
- 应用写作实训教程(国家示范性高等职业教育精品规划教材)