食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1先将食材准备好 -
2热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥） -
3倒入鱼肉 -
4用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行） -
5翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火） -
6把豆腐用刀改成片 -
710分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟 -
85分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。
小窍门
放甜酒最好！鱼更嫩更甜。汤要成白色才更好，营养
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 肉桂烤香蕉
- 烤鸭胸肉
- 冰糖炖雪梨
- 咸菜面筋炒夜开花
- 西芹千叶豆腐
- 香辣鱼片汤
- 鲜虾丸子捞面
- 洛神花蜜饯
- 火麻仁口蘑龙虎虾
- 潮汕小炒肉
- 心形椰蓉面包
- 鸡肉香菇腐皮汤
- 珍珠丸子
- 家常烧扁豆
- 豆角焖卤肉
- 麻薯牛油果热饮的做法
- 原创【仙草味道私房菜】女儿的味道「虾皮白菜」
- 酸辣柠檬鸡爪
- 秋冬佳品，滋补羊杂汤
- 裙带菜咸蛋汤
- 闪电泡芙
- 原味豆浆
- 凉拌双丝
- 豌豆炒鸭蛋
- 手抓饼卷鸡肉肠
- 厌难折冲
- 厕什么什么间的成语
- 厕什么其什么的成语
- 厕所在二楼用英语怎么说
- 厕所漏水用英语怎么说
- 厕纸用英语怎么说
- 厕足什么什么的成语
- 厕足其间
- 厕身什么什么的成语
- 厕身其间
- 厘什么什么弊的成语
- 厘什么剔什么的成语
- 厘奸什么什么的成语
- 厘奸剔弊
- 厚云用英语怎么说
- 送罗山甫入京（明·成鹫）
- 送罗山甫归金坛（明·黎民表）
- 送罗山甫还润州（明·梁有誉）
- 送罗崇本进士归省（明·杨士奇）
- 送罗巨济北归（宋·朱翌）
- 送罗希文掌鄞县教（明·王立道）
- 送罗年能赴兴国（宋·杜范）
- 送罗应奎左迁提举（明·何乔新）
- 送罗应魁内弟归永丰（明·周瑛）
- 送罗应魁调官福建（明·张弼）
- 送罗彦思往闽中候迎大父（元末明初·郭钰）
- 送罗必高赴省（宋·杨万里）
- 送罗惇诗赴举（宋·李纲）
- 送罗成之移居崇明其子季通亦之本州校官（元·成廷圭）
- 送罗戒轩讲学郡城（明·成鹫）
- 怒放(2014海峡两岸青少年创作大赛文集)
- 采购成本控制与供应商管理(第2版)/超级实用成本管控训练书系
- 完全掌握Project2013项目管理超级手册(附光盘)
- 森林里的恐龙朋友(典藏版)/汤素兰动物历险童话
- 寻找快乐岛(典藏版)/汤素兰动物历险童话
- 莎士比亚是谁
- 清心正道--浙江大学廉洁教育与廉政文化建设的思考与实践/清廉浙大丛书
- 数字电视技术实训教程(第3版全国高等职业教育规划教材)
- 组织理论与设计
- 产后抑郁不可怕(原书第2版)
- 资产证券化(国际借鉴与中国实践案例)(精)
- 对冲基金VBA和EXCEL建模分析
- 资产分配(原书第5版)
- 爱的能力
- 抑郁症--走出心灵的黑暗