食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1先将食材准备好 -
2热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥） -
3倒入鱼肉 -
4用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行） -
5翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火） -
6把豆腐用刀改成片 -
710分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟 -
85分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。
小窍门
放甜酒最好！鱼更嫩更甜。汤要成白色才更好，营养
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜
- 豆豉鲮鱼炒绿豆芽
- 戚风蛋糕
- 豆沙青团
- 水果茶系列 |壹杯茉莉果茶
- 蚝油鲜菇
- 小米五香锅巴
- 日式南瓜蜜豆包
- 面包机——全麦面包
- 家庭版豆豉烤鱼
- 汆羊肉面片
- 青团
- 蒸牡丹花
- 酸奶混合果
- 椰蓉橘子糕
- 菠萝炒饭
- 韭菜鸡蛋饺子
- 莴笋煎蛋汤
- 胡萝卜炒松花菜
- 蒜苗炒春笋
- 蒜苗炒猪肝
- 荠菜火腿蛋花汤
- 薄皮韭菜馅饼
- 快手重庆小面
- 五花肉青椒炒春笋
- digestible fats
- digestible oil
- digestion detox
- digestive biscuits
- digestive health
- digestive system
- digestive system diagram
- digestive tract
- digest meaning
- digestor bosch
- digging around
- digging in
- digging into
- digging into detail
- digging into it
- 月夜与客饮千人石（明·王鏊）
- 月夜与客饮杏花下（宋·苏轼）
- 月夜与张将军及诸贤合饮海舶即事（明·王世贞）
- 月夜与张辑论诗（宋·严粲）
- 月夜与惟敬浮玉岛饮（明·王世贞）
- 月夜与旷伯逵夜坐（明·刘崧）
- 月夜与蔡济忠曹公会汎舟自水东归（宋·张孝祥）
- 月夜与陈行父杨公济吴常甫出诣蔡子难（宋·强至）
- 月夜与高进之沈德桢诸友过簳山次壁间韵（明·陆深）
- 月夜东归（明·郭谏臣）
- 月夜东池赏白莲（宋·刘子寰）
- 月夜中庭散步（明·郭谏臣）
- 月夜久坐偶进一杯（明·郭之奇）
- 月夜之作蒙柱尊和诗再次韵以答（近现代·冯振）
- 月夜乘舟图（明·林鸿）
- 关于动物的有趣问题/美国孩子最喜欢问的为什么
- 关于植物的有趣问题/美国孩子最喜欢问的为什么
- 世界上下五千年(上下)
- 中国上下五千年(上下)
- 信息时代下的虚拟研发团队管理
- 热菜工艺教程(烹饪专业项目课程试用教材)
- 历史悬疑(世界未解之谜)
- 不懂会计就当不了好老板
- 新编行政公文写作技巧与范例(最新版本行政公文写作最佳参考书)
- 新编党务公文写作技巧与范例(最新版本党务公文写作最佳参考书)
- 元博水粉静物标准临本/绘画阶梯教学丛书
- 任可朱铉水粉静物标准临本/绘画阶梯教学丛书
- 庞红有素描头像标准临本/绘画阶梯教学丛书
- 庞红有水粉静物标准临本/绘画阶梯教学丛书
- 全国中国画邀请展安徽中国画邀请展作品集(精)/经典回顾与现代思考中国画学术系列丛书