食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制牛肉火锅的做法步骤
-
1牛肉入开水锅焯水取出，冷却切好 -
2生姜、辣椒、八角配料准备好，八角没拍，三五粒即可 -
3配料洗好备齐 -
4配料洗好备齐 -
5热锅小火凉油，把郫县豆瓣炒出红油 -
6放姜、八角，我配料不齐，可以再放两片香叶、花椒和其它配料若干，配料不齐，我放了两勺腊八豆 -
7肉炒到断红，料酒两勺，盖锅盖去去水气，老抽两勺，炒到水气消了即可，放一勺糖，再把红椒放进去 -
8豆泡放进去炒一炒，加开水，放高压锅焖熟放气，再倒进炒锅，配菜放入炖熟加少量鸡精即可，我是一个人闲来无事烧，所以收了收汁，当成烧菜来吃了，家里人多的话，可以直接倒入电火锅中，配菜陆续放入，一锅红艳艳，热腾腾的火锅就做好了，味道其实相当不错。再放一张之前几天招待朋友烧的火锅图片大家可以看一下 -
9那一次没放太多红椒，多放些红椒，味道香辣，吃起来相当棒
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 柠檬烤肉
- 冰皮月饼
- 酸辣空心菜梗
- 酒香鸡腿
- 芒果山药泥
- 素烧水萝卜
- 酒香蔬菜烤翅
- 牛肉通心卷
- 起司鸡排
- 鸡汁土豆泥
- 宫保鸡丁
- 香煎鳕鱼排
- 银耳雪梨羹
- 西兰花炒鲜鱿
- 猪肉粉条炖白菜
- 魔芋小炒
- 黑白系巧克力奶油蛋糕
- 李福记灌汤水饺
- 紫薯刀切馒头
- 蒜香马鲛鱼
- 南瓜瓤八宝饭
- 炸莲藕
- 剩米饭变身美味粥
- 肉末豆腐城
- 青红萝卜煲猪骨
- surreptitious
- surreptitiously
- surrey
- surrogacy
- surrogate
- surrogate for
- surrogate mother
- surround
- surrounded
- surrounding
- surrounding area
- surroundings
- surrounds
- surround sound
- surtax
- 寄荅溪南诗老辛愿敬之（金末元初·元好问）
- 寄荅赵公定（金末元初·李俊民）
- 寄荅邢子愿先生子愿有诗似快已之得归而尚有（明·王世贞）
- 寄荅陈大藩参二首（明·顾璘）
- 寄荆公（宋·刘攽）
- 寄荆南友人（宋·章甫）
- 寄荆娘写真（唐·李涉）
- 寄荆州张丞相（唐·王维）
- 寄荆幕孙郎中（唐·齐己）
- 寄荆门郑准（唐·尚颜）
- 寄草堂上人（宋·释德洪）
- 寄草窗老人（明·尹台）
- 寄荐福寺栖白大师（唐·张乔）
- 寄荔枝与盛参政（宋·田从易）
- 寄荣子雍三首（宋·张耒）
- 量子凝聚体及其拓扑物态的Ginzbury-Landau理论(英文版)/高瞻系列/中外物理学精品书系
- 消化和内分泌系统
- 交通信息基础数据元 第7部分:道路运输信息基础数据元
- 大飞机飞行控制律的原理与应用
- 中国人手腕部骨龄标准
- 伤寒论
- 虞抟
- 图解针灸入门
- 苏州传统民居营造探原
- 三菱PLC、变频器与触摸屏应用实例精选
- 工业管道配管设计与工程应用
- 文化与精神医学
- 神经系统疾病动物模型
- 暖通空调施工图设计实务
- 跟着小神农学认药：清热解毒药