食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制牛肉火锅的做法步骤
-
1牛肉入开水锅焯水取出，冷却切好 -
2生姜、辣椒、八角配料准备好，八角没拍，三五粒即可 -
3配料洗好备齐 -
4配料洗好备齐 -
5热锅小火凉油，把郫县豆瓣炒出红油 -
6放姜、八角，我配料不齐，可以再放两片香叶、花椒和其它配料若干，配料不齐，我放了两勺腊八豆 -
7肉炒到断红，料酒两勺，盖锅盖去去水气，老抽两勺，炒到水气消了即可，放一勺糖，再把红椒放进去 -
8豆泡放进去炒一炒，加开水，放高压锅焖熟放气，再倒进炒锅，配菜放入炖熟加少量鸡精即可，我是一个人闲来无事烧，所以收了收汁，当成烧菜来吃了，家里人多的话，可以直接倒入电火锅中，配菜陆续放入，一锅红艳艳，热腾腾的火锅就做好了，味道其实相当不错。再放一张之前几天招待朋友烧的火锅图片大家可以看一下 -
9那一次没放太多红椒，多放些红椒，味道香辣，吃起来相当棒
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 牛腩面
- 【四川】柚橙苹果蜜饮
- 【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝
- 芝麻糯米豆沙馅团子
- 【广东】凉拌青瓜条
- 【宁波】黑木耳红椒炒花菜
- 【天津】清爽拌凉面
- 【广东】蛋白包饭
- 醇香奶茶
- 【台州】蒜泥油麦菜
- 【重庆】生煎鸡翅
- 清汤碗托（滚汤汤碗托）
- 【开封】酥饼-马蹄酥
- 【东北】五花肉炖冻豆腐
- 【四川】小米水果炒饭
- 【东北】海带白菜烧豆腐
- 【开封】酥饼-岩石酥
- 【东北】海带炒尖椒
- 【东北】海棠果酱
- 咸鸭蛋炒饭
- 【东北】海兔炒韭菜
- 【东北】韩式烤肉
- 椰奶糕
- 【东北】韩式辣味绿甘蓝
- 【河南】自制养胃糊粉
- 什么什么犹面的成语
- 什么什么狂澜的成语
- 什么什么狂蜂的成语
- 什么什么狂言的成语
- 什么什么狈蹶的成语
- 什么什么狐侪的成语
- 什么什么狐假的成语
- 什么什么狐哨的成语
- 什么什么狐扬的成语
- 什么什么狐搰的成语
- 什么什么狐朋的成语
- 什么什么狐淫的成语
- 什么什么狐狸的成语
- 什么什么狐疑的成语
- 什么什么狐绥的成语
- 夏日小岑叔过集山居分赋一首（明·何其伟）
- 夏日小庄即景（明·赵完璧）
- 夏日小斋杂兴（明·袁宗道）
- 夏日小步（清·李寄）
- 夏日小理花榭漫兴（明·王世贞）
- 夏日小酌（宋·史弥宁）
- 夏日小集池上次韵明甫之作（宋·李弥逊）
- 夏日小雨同人宴集觉林寺之闻犀堂分韵得七绝（清·金科豫）
- 夏日小饮分题得菱用辘轳体（宋·杨万里）
- 夏日山中（唐·李白）
- 夏日山中（宋·赵汝燧）
- 夏日山中（明·张元凯）
- 夏日山居一首（明·黄省曾）
- 夏日山居三首（明·陆深）
- 夏日山居即事书怀三首（清·李锴）
- 耕作学(普通高等教育十二五规划教材)
- 植物绘(38种梦幻植物的色铅笔图绘)
- 建筑结构抗震设计(普通高等教育十二五规划教材)
- 水彩画从入门到精通
- 地基处理新技术(普通高等教育土木与交通类十二五规划教材)
- 美国人天天在说的原味口语(附光盘全美流行版英语说话力语言的力量)
- Excel会计信息化管理与应用(21世纪高职高专创新精品规划教材)
- 数据库基础--Access2003应用教程(第2版21世纪高等院校规划教材)
- 结构力学(普通高等教育十二五规划教材)
- C程序设计实验与实训教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 中职学校创新创业经典案例选编
- 创新实用英语教学参考(第2册新编实用英语修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 创新实用英语学习指导(附光盘第2册新编实用英语修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 变电构架节点设计
- 装表接电/电力技能专家经验谈系列