食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制牛肉火锅的做法步骤
-
1牛肉入开水锅焯水取出，冷却切好 -
2生姜、辣椒、八角配料准备好，八角没拍，三五粒即可 -
3配料洗好备齐 -
4配料洗好备齐 -
5热锅小火凉油，把郫县豆瓣炒出红油 -
6放姜、八角，我配料不齐，可以再放两片香叶、花椒和其它配料若干，配料不齐，我放了两勺腊八豆 -
7肉炒到断红，料酒两勺，盖锅盖去去水气，老抽两勺，炒到水气消了即可，放一勺糖，再把红椒放进去 -
8豆泡放进去炒一炒，加开水，放高压锅焖熟放气，再倒进炒锅，配菜放入炖熟加少量鸡精即可，我是一个人闲来无事烧，所以收了收汁，当成烧菜来吃了，家里人多的话，可以直接倒入电火锅中，配菜陆续放入，一锅红艳艳，热腾腾的火锅就做好了，味道其实相当不错。再放一张之前几天招待朋友烧的火锅图片大家可以看一下 -
9那一次没放太多红椒，多放些红椒，味道香辣，吃起来相当棒
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 肉丝炒土豆丝
- 蒜泥茄子
- 粉条鲜肉包
- 手指芝士麻薯
- 双椒拌豆干
- 酸辣凉拌荞麦面
- 自泡荔枝青橘酒
- 洋葱黄瓜拌木耳
- 水煮黄秋葵
- 洋葱炒土豆丝
- 肉末茄子粉丝
- 粉角
- 砂锅焖花螺
- 烧仙草黑凉粉
- 拍黄瓜
- 蒸鱼尾
- 青辣椒炒蛋
- 红烧鲫鱼
- 香辣虾
- 毛豆炒肉皮
- 土豆烧鸡腿
- 凉拌青瓜
- 酸辣水豆腐
- 虾仁蛋炒饭
- 荷包蛋裙带菜汤
- obi
- obis
- obit
- obiter dicta
- obiter dictum
- obituary
- object
- objectification
- objectify
- objection
- objectionable
- objective
- objective case
- objectively
- objective point of view
- 寄查多闻（宋·谢逸）
- 寄查韬荒夏重德尹兄弟（清·李良年）
- 寄查韬荒（明末清初·屈大均）
- 寄柬周说书（元末明初·郭钰）
- 寄柬玉山处士（明·来复）
- 寄柬阜城张知县宗远（明·刘崧）
- 寄柯博士（元末明初·吴克恭）
- 寄柯德杨（元·吾丘衍）
- 寄柳博士（元·吴莱）
- 寄柳塘汪叔耕三首（宋·詹初）
- 寄柳州韩司户郎中（唐·韦应物）
- 寄柳秘校（宋·叶适）
- 寄柳老（元·张伯淳）
- 寄柳舍人宗元（唐·贾岛）
- 寄柳逢春（当代·陈振家）
- 农民朋友不可不读的99个中国近代史故事(上)/农家书屋九九文库
- 可怕的上海人
- 农民朋友不可不读的99个中国近代史故事(下)/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个美洲史故事/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个欧洲史故事/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个亚洲史故事/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个非洲史故事/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个常见病求医问题/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个心理健康常识/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个孕产保健妙招/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个理财致富妙招/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个防灾自救知识/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个生殖保健问题/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个常见骗局的应对妙招/农家书屋九九文库
- 农民朋友一定要知道的99个法制案例/农家书屋九九文库