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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 115g
  • 黄油 60g
  • 木糖醇 60g
  • 蔓越莓干 50g
辅料
  • 笨鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    材料准备
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    蔓越莓干切成小丁
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    黄油切小块，放到大碗里面，隔水加热至融化。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    木糖醇加到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    加入蔓越莓干，拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    面粉拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    黄油面团放进保鲜袋里面，整理成长方形条状。放进冰箱冷冻1小时。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    用到切成厚度约为6mm的厚片。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    饼干坯放进烤盘内。烤箱预热170度，烘烤20分钟左右。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

饼干摆放的时候要留一点间隙，烘烤时会膨大的。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙   饼干   下午茶  
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更新时间：2025/12/22 13:09:37