诗文 | 番茄江团 |
释义 |
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食材明细
番茄江团的做法步骤
小窍门
1.真心建议大家在卖鱼档口就让老板帮忙处理好,省很大的事,大部分鱼片的品质都比自己摸索着弄的效果好。
2.鱼片第一次下锅,开了以后千万不要煮过了,1分钟就好,然后捞起来要开大冷水冲,让整个鱼肉迅速的冷却。 3.番茄酱要是不想麻烦,可以买现成的瓶装成品加番茄稍微炒制一下,效果还是不错的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
素菜
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