“有鲜香、奶香、还有饭香，在一个小烤盘里就全都包括了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西西里鲜虾焗饭的做法步骤
-
11,食材 -
22，调料 -
33，炒锅油热转微火，入洋葱和青葱，慢炒，至炒出香味；同时，预热烤箱 -
44，依次加入西红柿、西红柿沙司及虾，并入适量的盐及糖转中小快速火炒匀 -
55，转小火加入白饭搅拌均匀 -
66，装入烤盘，撒上九层塔 -
77，最后撒上芝士丝，并放入烤箱，上火200度，5-7分钟左右 -
88，至表面的芝士呈金黄色，即可
小窍门
1，虾是在做其它菜时己氽好。清水烧开，加入适量的葱段、薑片及蒜，煮数分钟至出香味，加入30ml的料酒，即刻放入整理干净的虾，水再开，即刻关火，捞出虾沥水。这样既保持了虾的鲜嫩，而且在焗烤时又不会出水
2，还可以加入其它海鲜，氽的方法和虾一样
2，还可以加入其它海鲜，氽的方法和虾一样
使用的厨具：烤炉、炒锅
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