食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎茄盒的做法步骤
-
1茄子切片； -
2在绞肉中加入鸡蛋和面粉；
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3加入2匙半盐拌匀；
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4将拌匀的绞肉放在两片茄子片中压好；
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5在压好的茄盒外裹上鸡蛋；
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6再裹上面粉；
-
7热锅热油，加入裹好的茄盒煎至两面金黄。
小窍门
1.煎茄盒的时候一定要用小火。
使用的厨具：炒锅
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