“这个是根据君之的配方做的，做了些改动，喜欢低油低糖的点心，所以把黄油和糖量都减少了，添加了些牛奶。成品又香又酥，真的好吃啊”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1蔓越莓稍切碎，分离蛋黄 -
2盆中放入软化的黄油、奶粉、绵白糖 -
3用打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松 -
4逐个加入蛋黄搅打均匀，再加20克牛奶搅打均匀 -
5再筛入面粉，，用手把面粉和黄油混合均匀 -
6放入蔓越莓干 -
7揉成团 -
8压成1厘米厚的面皮 -
9切块 -
10表面刷上蛋黄液 -
11烤箱预热，180度15分钟左右
小窍门
烤箱温度、时间根据自己的烤箱调节。
使用的厨具：电烤箱