正宗焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
首先把焦糖核桃做好：细砂糖加入水，开中火煮至焦糖液。加入核桃搅拌均匀，关火备用。
2
然后，筛入低筋面粉混合均匀。
3
加入切碎的核桃搅拌均匀。
4
倒入烤盘里，铺均匀即可。
5
烤箱提前预热，上下火190，烘焙8分钟，取出待凉备用。
6
巧克力慕斯：把吉利丁片用冰水泡软备用。水加入细砂糖，开中火煮至焦糖溶液后关火。
7
趁热加入泡软的吉利丁片和鲜奶油，搅拌至溶化。
8
然后，加入巧克力搅拌至溶化。
9
淡奶油用电动打蛋器打发至7成发。
10
把巧克力面糊加入打发好的奶油里，搅拌均匀即可。将烘烤好的蛋糕栽至成模具一样的大小，在表面刷上朗姆酒。
11
然后均匀倒入焦糖巧克力慕斯面糊，再放入冰箱。
12
椰子慕斯步骤：椰子粉加入牛奶，搅拌至溶化。
13
加入提前软泡好的吉利丁片，搅拌至溶化。
14
细砂糖加入奶油，用电动打蛋器打至7成发。
15
把打发好的奶油混合面糊拌匀。再加入核桃碎拌匀，即可。
16
用刷子在另一块蛋糕面饼上涂抹朗姆酒。
17
把椰子面糊倒入模具里，冷冻4小时备用。
18
将奶油和糖粉用电动打蛋器打发至湿性发泡，放进裱花袋，在表面斜斜的挤出形状。再摆上焦糖核桃和装饰巧克力就完成了。

诗文	焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕
释义	“浓郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！两种慕斯完全融合在一起，香醇丝滑的口感！！正是我喜欢的味！” 食材明细椰子慕斯椰子粉 30克细砂糖 20克牛奶 40克吉利丁片 3克奶油 50克核桃碎 20克蛋糕底蛋白 1份细砂糖 30克低筋面粉 30克核桃 40克巧克力慕斯细砂糖 30克水 20克鲜奶油 30克巧克力 20克淡奶油 50克装饰淡奶油 70克糖粉 7克巧克力适量焦糖核桃细砂糖 20克水 10克甜味口味其他工艺半小时耗时普通难度焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法步骤 1 首先把焦糖核桃做好：细砂糖加入水，开中火煮至焦糖液。加入核桃搅拌均匀，关火备用。 2 然后，筛入低筋面粉混合均匀。 3 加入切碎的核桃搅拌均匀。 4 倒入烤盘里，铺均匀即可。 5 烤箱提前预热，上下火190，烘焙8分钟，取出待凉备用。 6 巧克力慕斯：把吉利丁片用冰水泡软备用。水加入细砂糖，开中火煮至焦糖溶液后关火。 7 趁热加入泡软的吉利丁片和鲜奶油，搅拌至溶化。 8 然后，加入巧克力搅拌至溶化。 9 淡奶油用电动打蛋器打发至7成发。 10 把巧克力面糊加入打发好的奶油里，搅拌均匀即可。将烘烤好的蛋糕栽至成模具一样的大小，在表面刷上朗姆酒。 11 然后均匀倒入焦糖巧克力慕斯面糊，再放入冰箱。 12 椰子慕斯步骤：椰子粉加入牛奶，搅拌至溶化。 13 加入提前软泡好的吉利丁片，搅拌至溶化。 14 细砂糖加入奶油，用电动打蛋器打至7成发。 15 把打发好的奶油混合面糊拌匀。再加入核桃碎拌匀，即可。 16 用刷子在另一块蛋糕面饼上涂抹朗姆酒。 17 把椰子面糊倒入模具里，冷冻4小时备用。 18 将奶油和糖粉用电动打蛋器打发至湿性发泡，放进裱花袋，在表面斜斜的挤出形状。再摆上焦糖核桃和装饰巧克力就完成了。小窍门整个步骤材料有点多，需要耐心看完，慕斯脱模可以用热毛巾敷一下就能脱，不要太久，否则容易融化，慕斯边就失去美观使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	白灼花螺 10个月以上辅食肉末蔬菜玉子烧红烧猪尾咖啡凉糕南瓜糖人月饼炒佛手瓜尖椒炒绿豆芽牛奶燕麦粥家常烧鸡 “自制零食”桂花糯米藕黄豆酱烧平菇干豆腐炒韭菜皮蛋瘦肉粥玉米胡萝卜排骨汤 “自制零食”麦香花卷茄汁龙利鱼盖浇饭辣炒蛤蜊豆沙月饼彩虹蛋黄酥酸菜小素鸡毛豆烧白条五仁馅月饼肉末豆腐清蒸鲳鱼小油菜鲜蘑肉圆汤

食材明细

焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门