“快下班是老公来电话，说临时有事要晚点下班，我顿时不开心，转念想吃什么呢，饺子吧……
才几天没吃饺子，我都馋的不行，实在在大珠海找不到合我口味的饺子
素馅饺子我选择长豆角鸡蛋，久吃不厌，吃菜吃蛋还能吃到面，还有面汤喝，哈哈，话不多说，开始准备，等老公回来基本上搞定了，有个吃货老婆也许他无比的郁闷，没法减肥啊??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角鸡蛋粉丝饺子的做法步骤
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1和好面，醒着，同时可以洗切炒，等搞完这些面也醒好了。 -
2食材准备，豆角洗好备用，鸡蛋，葱花。 -
3豆角切成丁，葱也是。 -
4开火，热锅下油，炒炒葱花，下豆角翻炒翻炒翻炒。 -
5下鸡蛋，直接打进豆角上，明明三个鸡蛋，竟然出来6个黄，奇了怪了，好运哦哦??，继续翻炒，待鸡蛋凝固，下适量盐，翻匀出锅。 -
6出锅。 -
7本来没计划放粉丝的，但是馅子有点小咸，顺手剪了点龙口粉丝，热水烫了下，捞出切碎，放入馅子中，拌匀，开包。 -
8包完饺子老公还没下班，我就各个角度拍了照片，好有成就感。 -
9再来一张。 -
10当家的终于下班回来了，烧水下锅，非肉馅子开两滚就成了，热腾腾的饺子出锅喽?? -
11上桌喽。 -
12来一口，清香…… -
13老公也非要来一张，好吧。 -
14大当家三下五除就把一盘解决了，美美的叭咋着(?▽?)
小窍门
1.首先把面和好，准备馅的同时面也发好了，一举两得，统筹兼顾
2.素馅，且像我这次的馅子是炒过的，煮饺子时开两次就可以出锅了
2.素馅，且像我这次的馅子是炒过的，煮饺子时开两次就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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