食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒面的做法步骤
-
1锅烧开水，下面条。
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2煮三开，过冷水。 -
3过凉。 -
4烧水煮面的同时，把蔬菜和肉处理好。切的肉丝忘了拍。 -
5锅烧底油，油热放食盐。 -
6放肉丝翻炒。 -
7肉丝炒至断生放辣椒和大头菜。 -
8放生抽翻炒至蔬菜变色。 -
9放香菜和葱。 -
10翻炒均匀。 -
11放煮好的面条和鸡精。
-
12翻炒均匀。 -
13用筷子把面条卷成一团。 -
14装盘，最后把肉丝菜丝放上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸茼蒿丸子
- 蕃茄汁龙利鱼
- 鸡蛋火腿炒面
- 口蘑鸡肉双煎沙拉
- 菠菜拌粉丝
- 酸辣兔杂粉丝
- 少油版油炸花生米
- 青南瓜丝炒肉
- 鱼腩金针菇
- 煎咸鱼
- 鸡蛋吐司沙拉
- 芹菜炒鸡丝
- 回锅肉
- 红烧牛肉面
- 凉拌木耳
- 凤爪煲黄豆
- 油焖春笋
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