网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
肉末
适量
辅料
盐
一勺
生抽
一勺
生粉
一勺
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末蒸蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋,肉末。
2
肉沫里放盐,生抽,生粉,抓匀腌制五分钟。
3
鸡蛋加盐打散,加1.5倍的冷开水,用蛋壳量水,我是两个鸡蛋,放了六个蛋壳的水。
4
用网过滤下蛋液,没网也可以不过滤。
5
锅里烧开水,用保鲜膜或盘子蛋液,放锅里大火蒸十分钟左右。
6
起锅加油炒肉末,把刚腌制的肉沫放锅里炒熟,盛到蒸蛋里(我忘记拍炒肉末的照片了)。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
随便看
花样西瓜拉皮
芹菜炒肉丝
坚果香蕉燕麦玛芬
冬瓜红豆排骨汤
锡纸焗小海鲜
泰式咖喱虾饼
海鲜疙瘩汤
黄氏凉拌皮蛋
黄瓜山水拼盘
海鲜丝瓜汤
巴沙鱼腰果烧 佐甜玉米泥
简单而营养的——杏仁奶茶
老北京豆腐脑
螺丝肉焖笋片
椒麻鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 7
手工阿胶糕
黑醋香蒜鸡丝 ★鸡丝轻食 8
芹菜蛋饼
重庆7石咕噜鱼
油渣空心菜
蔓越莓饼干
水碌菜炒五花肉
蓝色海洋之心蛋糕
秋葵炒马蹄
燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:29:42