食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉馒头的做法步骤
-
1肉切丁。 -
2冷水下锅焯水。 -
3水开锅后，煮1分钟，冷水洗去浮末。 -
4葱姜切末。 -
5葱姜放肉丁里，加食盐，鸡精，花椒面，生抽。
-
6放老抽。 -
7放花生油。 -
8搅拌均匀。 -
9发酵好的面团。 -
10揉出气泡，搓长条。
-
11切成剂子。 -
12擀皮，要有包包子时的两倍后。 -
13腌制好的肉丁。 -
14放肉丁，做馒头。 -
15收口。 -
16做好的肉馒头，放锅里二次发酵。 -
17发酵好的馒头，大火烧开，改中火蒸25分钟，关火后虚蒸5～10分钟。 -
18蒸好的肉馒头。 -
19掰开后，肉香扑鼻，颜色诱人。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 小炒鸡腿丁
- 鲜榨菠萝汁
- 滑鸡粒炒时蔬
- 酸辣土豆粉
- 红烧肉
- 香肠豌豆蛋炒饭
- 小白菜虾仁包子
- 姜丝鸡粒粥
- 芹菜叶炒鸡蛋
- 香椿炒鸡蛋
- 家庭版红烧肉
- 西兰花胡萝卜拌木耳
- 糖醋带鱼
- 腊肠炒饭
- 原味蛋糕卷
- 南瓜千层花卷
- 全麦面包
- 卤菜
- 南瓜双色花卷
- 宫廷桃酥
- 葱油鸡块
- 姬松茸干贝扇骨汤
- 姬松茸扇骨汤面
- 小龙虾披萨
- 蒜香水芹菜
- Terracotta Army
- Terra Cotta Army
- terra firma
- terraform
- terraforming
- terrain
- terra incognita
- terrapin
- terrarium
- terrazzo
- terrestrial
- terrible
- terrible thing
- terribly
- terrier
- 梅（清·沈钦圻）
- 梅（清·熊学鹏）
- 梅（清·缪公恩）
- 梅（清·胤禛）
- 梅（清·黄文仪）
- 梅（清·黄文仪）
- 梅（清末近现代初·陈曾寿）
- 梅（近现代·冯振）
- 梅（近现代·吴世昌）
- 梅（金·刘迎）
- 梓乔招饮燕兰楼，会同吟侣以遣中秋。闻今岁（当代·幻庐）
- 梓于鳞集有感八绝句（明·王世贞）
- 梓山行赠桑生（元·黄溍）
- 梓州与温商夜别（唐·陈羽）
- 梓州与温商夜别（宋·陈羽）
- 中国哲学简史(彩图精装本)(精)
- iPad+Procreate建筑设计手绘从入门到精通
- 小学数学(1上SJ2023秋季)/5·3天天练
- 学习的心智倾向与早期教育环境创设--形成中的学习/学习故事译丛
- 爱在相逢少年时
- 谈话疗法(关于欲望恐惧梦境的精神分析故事)
- 窥见历史的横断面--改编电影对社会变革的再现(1979-2021)
- 立案工作指导(总第60\61辑)/中国审判指导丛书
- 武当-桐柏-大别成矿带地质构造过程与成矿(精)/扬子陆块及周缘地质矿产调查工程丛书
- 万能工具箱生活小百科(共2册)(精)
- 地球尽头的温室
- 土壤环境界面分析方法
- 语文(6上人教版RMJY)/实验班学霸笔记
- 好口才这样学/软实力教育丛书
- 四年级语文(上)/小学教材全练