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诗文
番茄油焖大虾
释义
“这道菜颜色靓丽,酸甜适口,鲜香入味”
食材明细
主料
大虾
10只
辅料
番茄酱
适量
料酒
适量
胡椒粉
少许
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
蒜片
少许
白糖
适量
白醋
适量
植物油
适量
酸甜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄油焖大虾的做法步骤
1
大虾洗净控干水分,用牙签沿虾背第三节挑去虾线。
2
用番茄酱,白醋,料酒,白糖,盐,胡椒粉,少许清水调调味汁备用。
3
处理好葱姜蒜备用。
4
锅中放入植物油,下大虾炸至变色。
5
炸好的虾盛出备用。
6
锅中留底油,入葱姜蒜呛出香味。
7
入大虾翻炒片刻后倒入调味汁翻炒,待汁收浓后关火。
8
用筷子夹起虾摆盘,撒上小葱花。
9
美美哒享受吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 20:48:03