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诗文
菜卤·····妈妈的味道,家乡的味道
释义
“非常地道的家乡特色菜”
食材明细
主料
九头介
适量
辅料
萝卜
适量
新鲜笋
适量
黄毛芋
适量
豆腐
适量
蜡肉
适量
配料
卤水
适量
微辣 口味
烧 工艺
一天 耗时
简单 难度
菜卤的做法步骤
1
九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时,清洗干净,切成适当长度的段,放在一口大锅里
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九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时,清洗干净,切成适当长度的段,放在一口大锅里
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加进应季嫩肥的春笋,再依照各人的口味加入诸如萝卜,黄毛芋等蔬菜,最后加入自家腌菜沥出的卤水,用旺火烧开,再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了,留着一部分新鲜的可现炒着吃,剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
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加进应季嫩肥的春笋,再依照各人的口味加入诸如萝卜,黄毛芋等蔬菜,最后加入自家腌菜沥出的卤水,用旺火烧开,再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了,留着一部分新鲜的可现炒着吃,剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
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放在袋子里可以储存七、八年不坏,取出和豆腐,蜡肉等放入沙锅里煮,不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
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放在袋子里可以储存七、八年不坏,取出和豆腐,蜡肉等放入沙锅里煮,不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜 泡酱腌菜 家常菜 汤羹 冬季食谱
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日什么完什么的成语
日什么将什么的成语
日什么岁什么的成语
日什么崦什么的成语
日什么年什么的成语
日什么心什么的成语
日什么必什么的成语
日什么忘什么的成语
日什么愁什么的成语
日什么我什么的成语
日什么斗什么的成语
日什么无什么的成语
日什么日什么的成语
日什么旰什么的成语
日什么时什么的成语
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昨日侍巾钵饭于天宁蒙示佳什谨次韵(宋·陈与义)
昨日偶到北观蒙君俞元载元发明叔惠然见过(宋·李之仪)
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更新时间:2026/5/27 8:19:14