“很多家长都会各种糖衣炮弹去攻陷孩子的内心，爱要怎么说出口？那就教她做粉嫩系棒棒糖，享受在齿间融化时更显细滑，尤其是那种无可取代的惊喜与感动。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉嫩系棒棒糖的做法步骤
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1棒棒糖由海绵蛋糕+巧克力、糖珠组成，食材相对很简单。 -
2将鸡蛋打散后分3次加入细砂糖（如鸡蛋大放2个即可）。 -
3隔热水融化黄油成液体。 -
4电动打蛋器打发蛋液变得蓬松，提起打蛋器的蛋液滴落在盆内花纹不会很快消失。 -
5筛入低筋面粉搅拌均匀。 -
6倒入融化好的黄油液体在面糊中搅拌，使黄油和面糊混合均匀。 -
7将模具刷一层黄油，面糊装入裱花袋中。 -
8挤满学厨12连棒棒糖模具。 -
9轻轻插入棒棒糖棍，怕插穿也可以烤熟后再插入圆形小蛋糕中。 -
10烤箱预热后，180°C烘烤20分钟。 -
11粉色巧克力隔50度左右水融化，也可以小火保持水温。 -
12出炉后马上脱模即可。 -
13拿起1根棒棒糖蛋糕，在融化的巧克力液里滚一圈，用糖珠装饰底部周围。 -
14接下来继续50度融化白色巧克力。 -
15用白色巧克力写上字母，或者其他花纹装饰。 -
16成品欣赏。
小窍门
1．融化巧克力温度保持在50°C左右，可以提高棒棒糖装饰凝固后的光泽度。
2．可以根据自己喜好，变换装饰图案哦。
2．可以根据自己喜好，变换装饰图案哦。
使用的厨具：电烤箱
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甜品
下午茶