食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酸包菜的做法步骤
-
1所有原料准备好。 -
2包菜8片洗净沥干水。 -
3撕成自己喜欢的大小。 -
4加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。 -
5包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。 -
6蒜和干辣椒切成小丁。 -
7把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。 -
8加入两大勺白醋，拌匀。 -
9装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。
小窍门
1、整个过程不能碰油。
2、第九步水一定要没过包菜，要是盐水不够，就加白开水。
3、食用时拌点辣椒油，会更加美味。
2、第九步水一定要没过包菜，要是盐水不够，就加白开水。
3、食用时拌点辣椒油，会更加美味。
所属分类：
素菜
儿童
冬季食谱
冬季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 鸡杂面
- 家常鲫鱼
- 玉米排骨汤
- 芒果糯米糍
- 自制黄番茄酱
- 牛肉菌菇汤面
- 酸辣芋儿烧排骨
- 大白菜烧豆腐
- 面点盘式（喜鹊鸣春）
- 姜汁海螺
- 快手炒年糕
- 紫薯云硒黄金粥
- 果蔬桃山月饼
- 红烧香辣金针菇
- 咸鸭蛋萝卜菜炒饭
- 香辣煎蛋
- 锅贴
- 橙味莲蓉角
- 蜂蜜猕猴桃汁
- 南瓜双色花卷
- 五仁馅
- 蛋塔
- 霸王花煲筒骨
- 香酥小黄花魚
- 香煎豆腐
- 人给家足
- 人老什么什么的成语
- 人老心不老
- 人老珠黄
- 人而什么什么的成语
- 人而无信，不知其可
- 人自为战
- 人自为政
- 人自为斗
- 人自什么什么的成语
- 人荒什么什么的成语
- 人荒马乱
- 人莫予毒
- 人莫什么什么的成语
- 人莫知其子之恶
- 元夜忆群从（宋·范成大）
- 元夜怀灵叔枉顾小酌儿辈鼓琴稚子斗鸡为乐猥（明·何其伟）
- 元夜承徐蘋村郑珠江两太史见招以雨不得赴追（明末清初·陈恭尹）
- 元夜斋居（宋·薛季宣）
- 元夜斋居（宋·薛季宣）
- 元夜旅怀柬国辉时芳（明·李英）
- 元夜无月（近现代·庞俊）
- 元夜曲（明·刘克治）
- 元夜曲（明·区怀年）
- 元夜曲（明·邝思诰）
- 元夜曲（明·麦秀岐）
- 元夜曲（明·黎民表）
- 元夜曲（明·黎玉书）
- 元夜有作寄友人（明·孙承恩）
- 元夜有感（明·杨宛）
- 欧洲发展的历史经验/经济史与国富策译丛
- 印度洋史/世界历史文库
- 尼采(上下)(精)/海德格尔文集
- 认知成见(精)/逻辑和科技哲学系列/当代哲学问题研读指针丛书
- 社交技能与自信心训练(第2版)
- 站在平原看高山(玉成论政民主篇政府篇政党篇)(精)
- 中国传播学评论(第6辑新传播与新关系中国城乡变迁)
- 巴金小说形式研究
- 翻译家巴金研究
- 植物彩虹
- 巴金与安那其主义
- 探索法国
- 软组织肉瘤诊治中国专家共识(2015年版)
- 乱世华尔街(一位华人交易员亲历2008年美国金融海啸)(精)
- 欧盟法的辅助性原则/法律科学文库