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诗文	懒人版牛肉干
释义	食材明细 主料 瘦牛肉 500g 辅料 红酒 20ml 料酒 5ml 生抽 20ml 糖 20g 老抽 5ml 香叶 3片 五香粉 2匙 姜 1片 五香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 懒人版牛肉干的做法步骤 1 牛肉切手指粗细，泡冷水20分钟 2 牛肉控水，放进锅里，所有调料都放进去… 3 大火15分钟就好。喜欢吃味道浓郁的，可关火后在汤汁里继续浸泡一小时。 4 捞起，晾上。 5 其实不晾就可以吃了，只是湿湿的，我裹了一层咖喱粉…嗯嗯味道可以的～喜欢辣的可以裹辣椒粉～都随意～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   西北菜
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