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诗文
懒人版牛肉干
释义
食材明细
主料
瘦牛肉
500g
辅料
红酒
20ml
料酒
5ml
生抽
20ml
糖
20g
老抽
5ml
香叶
3片
五香粉
2匙
姜
1片
五香 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
懒人版牛肉干的做法步骤
1
牛肉切手指粗细,泡冷水20分钟
2
牛肉控水,放进锅里,所有调料都放进去…
3
大火15分钟就好。喜欢吃味道浓郁的,可关火后在汤汁里继续浸泡一小时。
4
捞起,晾上。
5
其实不晾就可以吃了,只是湿湿的,我裹了一层咖喱粉…嗯嗯味道可以的~喜欢辣的可以裹辣椒粉~都随意~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 西北菜
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更新时间:2025/6/23 8:00:23