“凉拌金针菇开胃下饭、非常喜欢、
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1把泡红辣椒、泡仔姜切末、蒜剁成茸 -
2把老姜蓉、葱花用开水浸泡一会儿
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3金针菇去根部
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4锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、捞出沥干水分
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5葱姜水中加入一勺生抽、小半勺盐拌匀
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6淋在金针菇上
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7锅底到入适量色拉油、下入蒜蓉炒至微黄色
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8下入泡红椒粒、泡姜粒炒香
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9淋在金针菇上、好香的
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10美味上桌啦
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11开吃吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜