“这道最简单的烹饪，让蔬菜本身的味道激发出来，不用案板和菜刀，只要摘好青菜就可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北极简炖菜的做法步骤
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1豆角、茄子??摘好，用手掰成段和小块，土豆去皮，用不锈钢勺子剜成小块，辣椒掰成小块，葱撕小段，放到锅里。 -
2到入橄榄油两勺，爱吃猪油的朋友，也可以放两勺猪油，这个看个人喜好，这道菜本身就是素菜。 -
3黄豆酱2勺，这款是熟酱。味道适中，北方和南方都能接受。 -
4放入少许花椒面。加了半杯水，用筷子轻轻拌一下，千万别加多水，因为菜会出水。 -
5电压力锅选用鸡肉档，熟了，开锅后加点点味精，不加也可以。清淡不失原味。
小窍门
很多复杂的烹饪法把食材原味盖住了，无法细品，都说大道至简，其实有些菜就是简单的才能品尝到真味道。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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