食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧咸家鱼的做法步骤
-
1切好葱、姜、蒜、辣椒。 -
2把鱼一切两份洗干净。 -
3把鱼的两面均匀地抹上面。 -
4锅中入油，放入鱼煎成两面黄。 -
5然后把1放在鱼上面。 -
6锅中倒入两碗开水。 -
7加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。 -
8再另外切一份长条葱。 -
9把鱼装出。 -
10锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。
使用的厨具：炒锅
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