“古人云，食色性也！那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望，我想非圣即贤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜鱿鱼豆腐煲的做法步骤
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1大白菜手撕成片，菜帮我也用手撕的。 -
2鱿鱼须洗净并沥干水分，北豆腐切麻将块，在加了盐的开水中焯一下，沥干水分备用。粉丝一小把。 -
3准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。 -
4猪骨味浓汤宝一小盒。 -
5起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒。 -
6先下白菜帮大火翻炒，再下叶子，用大火一起翻炒至柔软出水。 -
7添加少量水，大火煮开。 -
8添加浓汤宝，大火煮开。 -
9添加焯水的北豆腐，大火煮开。 -
10添加鱿鱼，大火煮开。 -
11倒入砂锅，添加粉丝，大火煮开。 -
12转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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