“这些年小耿做了只很尽职的“小白鼠”，不管我做了什么东西，味道怎么样，总在我的威逼利诱之下完美的完成任务，然后捧下自己的大肚子，叫“妈妈，你看”随着他那胖乎乎的小手松开，弥陀佛一样的肚子上下跳动，接着娘儿俩会笑成一团，现在他也慢慢长大，对自己的身材有要求了，居然主动减食量，以前看见奶油蛋糕眼睛里是要放光的，现在哪怕再喜欢的东西，只按照自己想好的来“品尝”，天天晚上还开始了跳绳运动，对蔬菜不再排斥，乖乖的接受我给他的量，不知不觉就这样长大了！！！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤
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1准备好的原料 -
2鸡蛋打开，蛋清，蛋黄分开。（没想到中奖，有个双黄蛋）
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3蛋黄中加人色拉油，牛奶，10克白糖。
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4用打蛋器充分搅打均匀。
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5低粉过筛，加入蛋黄液中。
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6拌匀待用。
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7蛋清分3次加入30克白糖，打发至打蛋器可以将蛋清拉出长长的尾巴。
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8将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中。（此时可以将烤箱打开预热了，160度就可以）
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9拌好的蛋糕面糊。拌面糊时不要用打圈的方式，最好“炒菜式”。
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10面糊倒入烤盘中，轻轻摔两下，振掉面糊中的大气泡。进烤箱，中层，50分钟。
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11烤好的蛋糕胚放凉在上面划几刀，便卷起来。
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12淡奶油加入剩余的白糖打发。
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13打好的奶油铺在蛋糕胚上，在铺上处理好的水果。
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14卷起来，用锡纸包好进冰箱冷藏1小时以上。
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15切块。
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16享受！！！
小窍门
烘烤的时候注意观察，以免烤焦
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙