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诗文
卤肉鹌鹑蛋卤肉饭
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
调料
老抽
适量
生抽
适量
八角
1个
香叶
2片
干辣椒
1个
冰糖
适量
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法步骤
1
将鹌鹑蛋剥好备用,如果嫌麻烦,可以买现成剥好的。
2
猪肉切小块先放老抽跟生抽翻炒一下。
3
加水没过,放入辣椒,八角,香叶,冰糖。
4
再放葱。
5
小火煮20分钟,勾芡翻拌均匀。
6
出锅。
7
弄两颗青菜装盘,变成了卤肉饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:06:27