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诗文	碳烤笋尖炖鸽子
释义	食材明细 主料 鸽子 一只 碳烤笋尖 1小把 辅料 鲍鱼 几个 纯净水 若干 调料 食盐 1g 姜 几片 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 碳烤笋尖炖鸽子的做法步骤 1 鸽子处理干净斩块，冷水下锅焯水。 2 取鲍鱼。 3 取碳烤笋尖。 4 鲍鱼和笋尖放砂锅里，加纯净水。 5 鸽子煮开锅，洗净浮沫。 6 放砂锅里。 7 放姜片。 8 放食盐，大火烧开，改中小火炖50分钟。 9 成品。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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