“我属于口儿比较重的北京人、所以也经常做这种吃的！炸酱是一个考验耐心的东西！所谓一分耕耘一分收获！老公不在家，自己也不可以凑合！我最讨厌别人说、凑合吃点得了！宝宝浑身上下都是本领……怎么可以这么浪费！那么今天就教大家做属于你们口儿的炸酱面！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
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1我买了一小条五花肉10块钱的、切小丁 -
2这时候你可以把干香菇洗干净用热水泡开、香菇水别扔、这是我用的三种酱、将无所谓选你们喜欢的 -
3把三种酱放一起、4大勺海天黄豆酱、一袋甜面酱、一袋干黄酱把香菇水倒进去把酱泻均匀、无颗粒 -
4肉、酱都备好、葱姜蒜切好、两个大料、两个小辣椒！ -
5热火凉油烧至八成热、把肉放进去、倒少许料酒把肥肉煸出油 -
6料放进去 -
7泄开的酱倒入煸好油的锅中与肉翻炒放香菇水觉得合适就好别太多 -
8一定要小火不停搅拌、慢慢熬、熬到哪都冒泡儿觉得水快没了放盐和一大勺糖调味、冰糖也可以 -
9菜码 -
10出锅 -
11老公不在家我也不能凑合、希望你们喜欢 -
12饿死我了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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