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诗文
盐水鸡
释义
食材明细
主料
三黃鸡
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
盐水鸡的做法步骤
1
将鸡洗净去膛,用清水泡出血水,沥干水份
2
去掉鸡的肥油,以及鸡爪和鸡尾
3
用食品袋包好放入冰箱隔夜腌制。
4
打开食品袋,在锅中篜制45分钟
5
晾凉后斩块即可,当然也可根据自己的口味调小料蘸食
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:22:49