“第一次挑战曲奇圣诞树，但完成之后觉得即使是厨房小白也可以自己试一试，加油哦，跟进我的步伐真的不难。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
曲奇圣诞树的做法步骤
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1黄油称重。 -
2蛋白称重，备用。
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3低筋面粉称重。
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4抹茶粉称重。
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5糖粉软化。
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6加盐。
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7黄油室温软化。
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8加入糖粉，搅拌机搅匀。
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9加入蛋白和几滴香草精。
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10黄油打白即可。
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11加入低筋面粉和抹茶粉。
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12和均匀。
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13放入裱花袋备用。
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14装饰成小树的样子，140度烤箱预热，中层25分钟。
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15白巧克力隔水融化。
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16融化好备用。
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17巧克力铺在饼干上。
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18撒上装饰，美美的圣诞树就做好咯。
小窍门
1.黄油室温软化，用筷子穿过去或手指一按到底即可使用。
2.最后装饰好的圣诞树一定要冷藏或静止，否则白巧克力会很粘，吃起来口感不好。
3.不用担心上面的巧克力会使饼干不酥脆，因为没有水渗透在饼干上。
2.最后装饰好的圣诞树一定要冷藏或静止，否则白巧克力会很粘，吃起来口感不好。
3.不用担心上面的巧克力会使饼干不酥脆，因为没有水渗透在饼干上。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
圣诞节