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诗文 烤羊排肉
释义
烤羊排肉的做法

食材明细

主料
  • 羊排肉 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 一个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 烧烤料 一包
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烤羊排肉的做法步骤

  • 烤羊排肉的做法步骤:1
    1
    羊排肉清洗干净后,用清水泡一个小时。
  • 烤羊排肉的做法步骤:2
    2
    锅中放水,倒入羊肉,放入姜、料酒焯水。
  • 烤羊排肉的做法步骤:3
    3
    捞起后用温水洗去表面的浮沫,沥干水分。
  • 烤羊排肉的做法步骤:4
    4
    起锅热油,炒香姜块。
  • 烤羊排肉的做法步骤:5
    5
    羊肉倒入锅中翻炒。
  • 烤羊排肉的做法步骤:6
    6
    炒至水分收干,表面微黄。
  • 烤羊排肉的做法步骤:7
    7
    转入高压锅,放入盐和胡椒粉。
  • 烤羊排肉的做法步骤:8
    8
    倒入热开水,盖盖开大火,上气后煮10分钟,再转小火炖煮十分钟即可。
  • 烤羊排肉的做法步骤:9
    9
    时间到,已经软绵脱骨了。
  • 烤羊排肉的做法步骤:10
    10
    夹出一部分羊排肉。
  • 烤羊排肉的做法步骤:11
    11
    倒入酱油。
  • 烤羊排肉的做法步骤:12
    12
    撒入烧烤料,翻拌均匀放置一会儿,可以更好的入味。
  • 烤羊排肉的做法步骤:13
    13
    空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。
  • 烤羊排肉的做法步骤:14
    14
    把羊排肉放入空气炸锅内,180度烤十分钟。
  • 烤羊排肉的做法步骤:15
    15
    时间到,成色还不错。
  • 烤羊排肉的做法步骤:16
    16
    翻个面,180度再继续烤十分钟即可。
  • 烤羊排肉的做法步骤:17
    17
    成品。外香里嫩,真的不要太香了??
使用的厨具:空气炸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 3:49:20