食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
避风塘豆腐的做法步骤
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1食材：老豆腐、黄面包糠、蒜末、香葱。 -
2将老豆腐放在案板上切成小块。
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3放入大碗里，加适量的盐。
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4调味翻匀，腌制30分钟。
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5起锅倒油烧热，下入腌制好的老豆腐炸至微微发黄捞出。
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6接着，锅内留适量的底油，下入蒜末翻炒翻炒出香味。
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7然后，合入黄面包糠转中小火翻炒翻炒。
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8最后，合入炸好的老豆腐，加适量的盐。
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9加适量的零卡糖。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
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