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诗文 电饭煲蛋糕
释义
电饭煲蛋糕的做法
“做电饭煲蛋糕做了两三回,终于做的有经验了,面粉和鸡蛋的量一定要合适才能做出美味的蛋糕,不然蛋糕会有点鸡蛋的腥味,面粉多了会沉淀成饼,电饭煲的温度也要控制好,上图片说明啦,哈”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葡萄干 (或巧克力)适量
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:1
    1
    1.准备原料:面粉(四勺),鸡蛋(五个),牛奶(半纸盒)2.蛋清分离(可用勺子直接分离,亦可在两个半壳移动蛋黄进行分离)
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋清中加入两勺糖,打至成白色状时再放一勺糖,搅拌蛋清至其倒扣不易掉出,此步骤比较辛苦,可一边看电视一边进行
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄中加糖两勺,牛奶半盒,搅拌均匀
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入一半打好的蛋清,搅匀后再放入另外一半蛋清搅匀
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌后的样子
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:6
    6
    用勺子将电饭煲上涂上油进行预热
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入搅拌好的液体,上面可撒少许巧克力碎末或葡萄干,按下电饭煲煮饭键,待其成保温状态半小时后再次按下煮饭键,再等待十分钟左右即可
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:8
    8
    加葡萄干的成品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/14 16:43:57