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诗文 咖喱鸡
释义
咖喱鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 4块
  • 胡萝卜 1根
  • 黄瓜 1根
  • 洋葱 半个
  • 大辣椒 1个
辅料
  • 咖喱块 适量
  • 橄榄油 适量
  • 咖喱 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡的做法步骤

  • 咖喱鸡的做法步骤:1
    1
    鸡翅根洗净,洋葱、胡萝卜、大辣椒、黄瓜洗净切好备用;
  • 咖喱鸡的做法步骤:2
    2
    热锅加入适量橄榄油,稍热倒入洋葱片;
  • 咖喱鸡的做法步骤:3
    3
    炒洋葱至变软变透明出香味;
  • 咖喱鸡的做法步骤:4
    4
    倒入鸡翅根;
  • 咖喱鸡的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,继续炒至鸡翅根变焦黄色
  • 咖喱鸡的做法步骤:6
    6
    倒入其它原料,翻炒;
  • 咖喱鸡的做法步骤:7
    7
    炒3-5分钟后加说没过食材大火烧开转小火炖20分钟左右;
  • 咖喱鸡的做法步骤:8
    8
    加入咖喱块;
  • 咖喱鸡的做法步骤:9
    9
    用锅铲搅拌使咖喱块溶化;
  • 咖喱鸡的做法步骤:10
    10
    大火,不停地用锅铲翻拌以免粘锅;
  • 咖喱鸡的做法步骤:11
    11
    待汤汁变黏稠,继续用大火收汁起锅,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/12/22 16:34:20