“1、在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳，这样更容易入味。
2、我加入些牛至叶等西餐材料，让鸡柳的味道更独特。
3、面包糠中加入些芝麻炸后更香，但它的表面不易裹均匀，而且易脱落；如果想它表面更均匀好看，就只用一种材料。
4、将番茄酱用油炒制，再加入适量的盐，糖，白醋调味，这样出来的番茄汁口感更好。
5、你也可以将鸡柳条下入翻炒，让它均匀的裹上番茄汁。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鸡柳的做法步骤
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1将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条 -
2将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟 -
3再加入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀后放置一会儿 -
4将面包糠和芝麻混合放在一个盘中 -
5将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠 -
6在锅中将油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅中 -
7小火炸至金黄色，捞出后在在厨房纸巾上吸油 -
8在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒 -
9将入适量的白醋，盐和糖的混合物 -
10一起翻炒一下，熬成浓稠的番茄汁 -
11将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上，这样就完成了
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小吃