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诗文 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌
释义
清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法
“紫薯的颜色和香味都是那么的恰到好处!玉米也是!希望朋友们喜欢!”

食材明细

主料
  • 蛋黄 4个
  • 紫薯 120克
  • 玉米 90克
辅料
  • 牛奶 2盒
配料
  • 白糖 60克
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

双色冰激凌的做法步骤

  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:1
    1
    先准备玉米冰激凌材料
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:2
    2
    玉米粒加牛奶打碎过滤
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:3
    3
    白糖放入鸡蛋打发白
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:4
    4
    玉米奶糊用小火加热至微开
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:5
    5
    蛋黄一点一点倒入玉米奶糊,要边倒边搅拌
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:6
    6
    再次用小火煮至微开
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:7
    7
    倒出放凉后入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,共搅拌3次,玉米冰激凌做好了
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:8
    8
    准备紫薯冰激凌材料
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:9
    9
    紫薯切丁
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:10
    10
    加牛奶搅拌机打碎,然后小火加热微开
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:11
    11
    白糖放入蛋黄打至发白
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:12
    12
    蛋黄加入紫薯奶糊,要慢慢加
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:13
    13
    在此小火加热至微开,注意要搅拌,以免糊锅
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:14
    14
    倒出放凉冷冻,每隔1小时搅拌一次,共3次
  • 清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤:15
    15
    完成
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品   秋季食谱   冰淇淋  
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更新时间:2025/3/14 12:29:15