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诗文	金针菇肥牛卷
释义	食材明细 主料 金针菇 150-200g 肥牛卷 20片 辅料 葱花 适量 蒜末 适量 郫县豆瓣酱 1勺 调料 生抽 2勺 老抽 0.5勺 番茄酱 1勺 糖 1勺 淀粉 0.5勺 清水 半碗 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金针菇肥牛卷的做法步骤 1 肥牛卷解冻后，一片片将金针菇卷起。 2 葱，蒜末爆香。接着加入一勺豆瓣酱，至炒出红油。 3 金针菇肥牛卷摆入锅中。两面煎熟。 4 倒入事先和匀的酱汁。可以酌情多加一些金针菇卷。150克的金针菇，20个卷应该是可以码下的。 5 焖煮一会儿后，撒上芝麻和葱花。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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