诗文 | 蒜苔炒里脊 |
释义 |
食材明细
蒜苔炒里脊的做法步骤
小窍门
1.上浆滑过的里脊,锁住了水分,入口嫩滑。
2.滑肉时要热锅凉油,待肉丝凝固后再划散,提前搅动会导致脱浆。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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