网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
sola私房菜–莲花肉丝
释义
“宴客聚会必备可搭配春饼可下酒”
食材明细
主料
猪外脊
250g
干豆腐
300g
小葱
5根
鸡蛋
1/4个
辅料
甜面酱
45g
糖
15g
番茄酱
13g
水
少许
蚝油
4g
鸡粉
3g
淀粉
适量
咸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莲花肉丝的做法步骤
1
准备好食材猪外脊切条冷冻下比鲜肉好切干豆腐焯水小葱洗干净去根
2
切好的猪外脊加淀粉鸡蛋少量盐抓匀静置
3
干豆腐铺开小葱平放卷成卷切斜刀码成莲花状
4
锅底油烧热改小火下肉丝滑油变白后捞出备用补小半勺油加入甜面酱番茄酱糖鸡粉蚝油两勺水冒泡后略带粘稠感后加水淀粉快速搅拌后下肉丝翻炒颠勺出锅
小窍门
做菜小技巧肉丝抓淀粉加蛋液过油后会特别嫩滑需要滑油的肉丝肉片都可以这么做例如孜然牛肉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
姜汁松花鹌鹑蛋
蒜蓉西蓝花
家庭版烧卖
紫薯趣味饼
蜜汁鸡腿加排骨
椰蓉叶形面包
菜干汤
苏式月饼——鲜肉酥
蒸南瓜配什锦土豆泥
大米黑米高粮米粥
小炒猪皮
电饭煲烧鸽
青椒黄骨鱼
番茄牛肉羹
葱花肉片
青红椒炒香肠
炒面
桂花糯米藕
蘑菇炒鸡蛋
酸菜鱼
土豆馅饼
排骨冬瓜汤
排骨炖蜜薯
营养早餐粥
黑米豆沙椰蓉饼
the winter
the wireless
the words
the works
The world is your oyster.
The world is your oyster
the World Wide Web
the worst
the wounded
the wrong side of the tracks
the wrong way
the wrong way
they
the Y
the Y
秋至(宋·詹初)
秋至(明·张家珍)
秋至(清末近现代初·黄节)
秋舟(明·郭辅畿)
秋色佳甚未能一到觉际像景谩赋二绝(宋·郑清之)
秋色和黄逢水(明·黎遂球)
秋色有感(清·德容)
秋色横空 拟登三仙崠未果,载赋(清末近现代初·周岸登)
秋色横空 陈叔起以画菊索题,菊盖十人合作(清末近现代初·周岸登)
秋色横空(元·白朴)
秋色横空(元·白朴)
秋色横空(金末元初·元好问)
秋色观(元·陈樵)
秋色(元·朱晞颜)
秋色(元末明初·叶颙)
大道与匠心(精)
实战大数据(DT时代智能组织工作方法)
癫狂与恐慌(巴顿·比格斯论金融经济与股市)(精)
印钞者(中央银行如何制造与救赎金融危机)(精)
地道风物(湘西中国国家地理)
颠覆银行(互联网金融的下一站)
贝尔实验室与美国革新大时代
平衡计酬卡:超越BSC的战略管理新工具
重新定义创新(转型期的中国企业智造之道)(精)
设计心理学(共4册)(精)
过你想过的生活(101个让你幸福的方法)
视觉(No.4需要什么年轻的身体便去找寻)
神圣家族
创业时代(2)
公民维权案例读本/全国七五普法案例读本系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/11 21:51:48