食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
板栗卤肉饭的做法步骤
-
1胡萝卜切丁，板栗备用。 -
2泡发好的香菇。 -
3葱姜切块，香菇切块。 -
4猪肉切丁。 -
5冷水下锅焯水。 -
6水开放入香菇丁焯水。 -
7过冷水洗去浮末。 -
8葱姜及卤肉料。 -
9冷冻的卤肉老汤。 -
10锅烧底油。 -
11放肉丁和香菇丁，翻炒。 -
12放食盐和冰糖，翻炒至融化。 -
13放老抽和生抽。 -
14翻炒均匀。 -
15放调料翻炒。 -
16放板栗和胡萝卜丁及老汤。 -
17放入老汤翻炒至融化。 -
18加清水。 -
19鸡蛋煮开后5分钟。 -
20熟蛋去壳放锅里，大火烧开，中小火慢炖。 -
21汤汁不多的时候，放鸡精翻炒均匀即可。 -
22提前蒸好的米饭装碗里，压实。 -
23米饭倒扣在盘子里。 -
24放上卤肉卤蛋即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 火锅烤鱼
- 蓝莓乳酪派
- 酱烧小排骨
- 玉米面包
- 香肠西兰花
- 简易面包披萨
- 腊肉烩冬瓜
- 蛋包饭
- 番茄炒鸡蛋
- 五花肉烧干豆角
- 萝卜烧羊肉
- 改良版法棍
- 黄豆猪脚汤
- 八宝饭
- 自制薯条
- 鸡蛋香椿小煎饼
- 三招教你做出完美的奶香吐司面包（面包机版）
- 薄荷炒蛋
- 黄馍
- 爪爪冰棍
- 酸角冻
- 西红柿炒鸡蛋
- 红焖猪蹄
- 花型豆沙包
- 番茄炖牛腩
- direct mail
- direct marketing
- direct message
- direct messages
- direct method
- direct methods
- direct object
- direct objects
- directorate for analysis
- directorate meaning
- directorial concept
- directorial feature
- directorial outing
- directories c#
- directories ou
- 送崔都尉奉使显陵（明·陆深）
- 送崔闲归庐山四首（宋·程俱）
- 送崔黄臣寺丞宰临海（宋·梅尧臣）
- 送崔黄臣殿丞之任庐山（宋·梅尧臣）
- 送崔黄臣知庐山县（宋·陈襄）
- 送崖州王上舍叙之（明·钟芳）
- 送崖州邓掌教会试次林节推见泉韵□□（明·钟芳）
- 送嵇戊门之东莞（清·丁玉藻）
- 送嵇洞玄鍊师云游（元·郑元祐）
- 送嵇漪园之黔蜀（清·王畿）
- 送嵩上人住庵 其一（宋·释正觉）
- 送嵩上人住庵 其二（宋·释正觉）
- 送嵩律师头陁寺（唐·戴叔伦）
- 送嶰筠赐环东归二首（清·林则徐）
- 送川僧玘上人归雪窦（宋·强至）
- 101个触动子女心灵的智慧故事
- 完美的教养
- 当代中文(附光盘教师手册第2册中国国家汉办规划教材)
- 新闻精神论/新闻传播学文库
- 财务管理案例(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 物权法担保物权编/物权法系列/中国法评注与适用丛书
- 公共行政的当代议题(第6版)/公共管理学经典教材原版影印丛书
- 创新之道(持续创新力造就持久成长力)
- 诗经讲座
- 三次深呼吸
- 毕加索的成败/影像阅读
- 大学人力资源管理
- 三张嘴传天下(口碑营销新艺术)
- 孔子的魅力(重温孔子圣迹图)
- 税务会计与税务筹划(21世纪会计系列教材)