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诗文
糖醋马头鱼
释义
食材明细
主料
马头鱼
1条
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
1勺
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋马头鱼的做法步骤
1
材料:马头鱼(已洗净)、姜片、葱段
2
在碗中加入1勺料酒。
3
2勺香醋。
4
3勺白糖。
5
4勺生抽。
6
5勺清水。
7
调匀成糖醋汁,待用。
8
将已洗净的马头鱼放在案板上去头去尾切成块。
9
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
10
接着,合入切好的马头鱼翻动一下。
11
然后,倒入调好的糖醋汁。
12
调味煮开。
13
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:55:04