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诗文 五彩蛋包饭
释义
五彩蛋包饭的做法
“一碗剩米饭的完美归属莫过于最平常的蛋炒饭了,再把蛋炒饭升级成为蛋包饭,营养美味加倍,连挑食的小朋友也不会拒绝了。
夏天天气炎热食欲不振,一份色香味俱全的蛋包饭在蕃茄酱的点缀下能让人胃口大开,做法简单、营养不打折。”

食材明细

主料
  • 剩米饭 一碗
  • 鸡蛋 2个
  • 西兰花 2朵
辅料
  • 胡萝卜 半个
  • 小葱 一根
  • 火腿 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩蛋包饭的做法步骤

  • 五彩蛋包饭的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:2
    2
    把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用,一个鸡蛋打散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:3
    3
    热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:4
    4
    .锅中留余油,放胡萝卜丁煸软,再放西兰花和火腿丁炒均
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:5
    5
    倒入剩米饭受热炒散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:6
    6
    再加入煎好的鸡蛋炒均
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:7
    7
    放盐和葱花提味炒均,米饭就炒好了
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:8
    8
    把另一个鸡蛋加少许盐打散
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:9
    9
    取平底锅抹一点油,倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:10
    10
    .把另一边鸡蛋皮对折成型
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:11
    11
    依次做好放入盘中
  • 五彩蛋包饭的做法步骤:12
    12
    放入盘中,在上面挤上蕃茄酱即可

小窍门

做蛋包饭用冷藏过的剩米饭最好吃了。
喜欢蕃茄酱味道的可以在炒饭中也加一点,味道更加浓郁。
使用的厨具:电磁炉、平底锅
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更新时间:2025/3/18 19:50:12