食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒肉的做法步骤
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1先把茭白削皮，切丝（我切的宽）。葱切片，姜切丝。肉是买时绞的肉片，我也没改成肉丝。（肉丝好看点）准备好备用 -
2倒入茭白，炒到茭白变色。变软即可。加入鸡精。起锅。 -
3锅上热油，放上花椒，八角炒香。倒入肉片翻炒，炒到肉变了颜色，加入葱片，姜丝翻炒出香味。倒入盐，提味，老抽，给肉提色（我倒的有点多了，颜色太重了）
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4我看颜色重了，加了点香葱，是不是好看了。也有食欲了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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